legumes_sur_table 

Préparons nous aux frimas de l'hiver, alors vive les vitamines !

Une purée de panais (un légume un peu sucré) les enfants adorent ! pour accompagner un petit sauté de joues de porc, c'est tendre et il n'y a pratiquement pas de gras...

Riz façon "Risotto" aux champignons frais (de Paris par exemple...Enfin de Paris, plus tellement ils sont surtout cultivés en Touraine maintenant eh oui encore en Touraine !....

Des jolis petits navets (préparés comme des pommes de terre sautées) pour accompagner des filets ou magrets de canard, que vous aurez fait mariner dans quelques épices ou herbes + miel

Les dernières courgettes farcies

Chèvre bien frais sur de grandes tartines de pain de campagne saupoudrées de quelques herbes et un filet d'huile d'olive, passer au four puis grill, accompagné d'une salade

 Pâtes au thon sauce tomate Pour les pâtes, prenez par exemple des "Penne", c'est plus aéré...

 

En dessert :

Une délicieuse compote de poires tiède, pas complètement écrasée avec une pointe de vanille, une mousse au chocolat, vraie, faite à la maison...elle remporte toujours un franc succès, et c'est tellement vite fait ! Et pourquoi pas une soupe d' ananas mixé avec un yaourt, un peu de sucre ou cassonnade, servi en verrine dans laquelle vous aurez mis au fond un speculoos en miettes bien tassées !

Voilà, quelques idées pas trop compliquées ! A la semaine prochaine, et régalez-vous !