J'ai doublé les proportions, pour les plus gourmands !

Commencer par allumer le four 6/7 et installer le bain-Marie

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 Petites précisions : pour le caramel, je l'ai fait directement sur le feu dans le moule, j'ai attendu qu'il refroidisse, puis j'ai versé le mélange oeufs/lait. Au four dans notre bain-Marie pour 35/40 mn puisque j'ai doublé les proportions. Le flan est cuit quand la lame du couteau est quasiment propre !

 

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