Sûre de faire plaisir ! Je vous donne 2 recettes, avec et sans TM6 ou TM5, de quoi satisfaire tout le monde : les proportions restent identiques pour les 2 versions : 4/6 personnes suivant l'appétit et la gourmandise... Frotter votre plat avec une gousse...

SAMOUSSAS de légumes épicés 100gr carottes coupées en rondelles, 45 gr oignon coupé en morceaux, 100 gr de courgette coupée en rondelles, 75 gr de petits pois frais (ou surgelés), 10 brins de coriandre fraîche effeuillés et légèrement hachés, 1 c à café...

Sabayon au citron 4 jaunes d'oeufs 120 gr. de jus de cuisson des asperges (elles ont cuit à la vapeur, sur un bouillon très très léger de légumes) 10 gr. de jus de citron fraîchement pressé. Sel et poivre (S&P), Soit au bain-marie et à la main, ou dans...

CHEESE SOUFFLÉ 100 gr butter, 100 gr flour, ½ l. milk, 125 gr Gruyère cheese, 6 eggs, S & P Preheat oven thermostat 6 (350°F), butter the soufflé dish or the ramekins Make a very thick bechamel sauce: Melt the butter, add the flour, mix well then add...

En direct du marché de Tours, ce samedi 3 septembre 2011 Suite à la dégustation voici la recette qui va bien ! Pour 8 personnes :5 poivrons jaunes de taille moyenne, 1 bel oignon doux, 1 litre de bouillon de volaille, 150 gr de St Moret, sel et poivre....