24 juillet 2012

Pour tout savoir sur les ateliers !

Ce qui fait la différence....Dans une vraie cuisine familiale, avec les mêmes ustensiles et les mêmes ingrédients que chez vous,et surtout c'est  vous qui cuisinez. Je veux être sûre que vous referez chez vous les recettes  la Chef d'orchestre (moi, Béatrice) n'est pas "UN  CHEF" Mais plus simplement une Passionnée de cuisine...suffisamment pédagogue pour avoir également enseigné. J'ai suivi les cours de grandes Maisons renommées. je suis ravie de vous ouvrir les portes de ma maison "Troglo",... [Lire la suite]
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15 mai 2010

Ateliers "Tandem" 1enfant +1 adulte Juillet, Août 2010

Comme pendant les vacances de février, après un franc succès, nous réitérons ! Voilà une belle idée de CADEAU  pour les jeunes et leurs parents qui aimeraient partager un super moment en cuisine! en juillet et Août, ces ateliers "Tandem" ont lieu les mardi et vendredi Atelier "Tandem" ... un jeune accompagné d'un adulte ! 3 Tandems par atelier. Pour ceux et celles qui ne sont pas de la région,  je vous ouvre les portes de nos ravissantes chambres d'hôtes http://www.lareyniere.com Le programme sera le suivant : 1er... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Animation de Noël au Printemps à Tours

C'était samedi 21 Novembre au "Printemps", Cela sentait bon le chocolat dans tout l'étage cuisine du magasin, un grand merci à la Direction ainsi qu'aux vendeuses qui ont eu la gentillesse de mettre à ma disposition les moules, les ardoises de présentation, les verrines (Guy Degrenne), le siphon pour les petites mousses (Mastrad), WMF pour la "cuillère Balance" et les autres... De quoi ai-je donc bien pu parler avec les clients ???? Des cours de cuisine bien sûr que je propose à la Reynière, dans MA cuisine ...En donnant quelques... [Lire la suite]
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18 novembre 2009

Entrées, Verrines, Desserts...Pour Noël

Pluie en Novembre...Noël en décembre... Tant mieux ! Varier un peu les plaisirs, détourner le traditionnel Foie gras (toujours bienvenu...) Plein d'idées un peu différentes et excellentes d'entrées et de desserts, sans oublier la présentation ! Et en plus...facile à gérer au moment de servir... Je vous attends les jeudi et vendredi en matinée de 9h30à 13h30 les 3/4, 10/11, 17/18 décembre, n'hésitez pas à prendre un peu de temps RTT (= Remets Ton Tablier) Je ne vous en dis pas plus ici... contactez-moi ! 
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11 novembre 2009

Le Goût de l' Endroit, il reste une place le 25 Novembre

Un empêchement...et voilà !                                                                                                      Une place disponible aux fourneaux et 2 au dîner dans le salon "Troglo"...                      ... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

Les cours de cuisine de La Reynière

Quand on fait un blog, on a forcément quelques pubs qui viennent se glisser...   Normal c'est la contre-partie ! Mais aujourd'hui c'est une pub pour des cours de cuisine, Oups! ce ne sont pas ceux ......de La Reynière..... Ils doivent certainement être aussi très intéressants! Je n'en doute pas un seul instant! Juste un petit rappel  sur ce que je propose : un atelier en toute simplicité, dans notre cuisine troglodytique avec vue sur le Val de Loire...Même quand on cuisine !  Des ingrédients... [Lire la suite]
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20 octobre 2009

En ce moment, nous cuisinons...

Le salé-sucré avec pommes, poires (tapées ou non...d'ailleurs !), sans oublier le raisin.       les fameuses "Poires tapées à l'ancienne de Rivarennes"    je vous conseille  celles de nos amis de Quinçay, petit village de Touraine jouxtant Rivarennes, les poires viennent uniquement de la région !...C'est mieux quand même ! www.poirestapees.com
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16 octobre 2009

Des paniers à commissions, des cabats, des "boîtes à tout" etc...etc...

Connaissez-vous à Tours "Drôle de Zèbre"  : du Bonheur ! vous cherchez une idée de cadeau originale : A tous les prix, des couleurs toniques qui nous préparent à affronter l'hiver. Place du grand marché. Bien sûr! on n'est jamais très loin de mes lieux de prédilection... Florence vous accueillera avec sa gentillesse légendaire et sera de bon conseil !  Pour rester un brin chic au potager sans se mouiller les pieds : j'y ai trouvé de très jolis sabots, d'un rose extravagant ornés de grosses fleurs en tissus, à un prix on ne... [Lire la suite]
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