TanteBea is in the kitchen

Tante Bea est à New York ! Yes !

Oh la la .... Un fromage du Val de Loire , vu à "Le District" à New York, le "Must" pour... Cuisiner français, autant le faire avec nos produits. Trop déçue... j'ai cherché le vin de Loire qui pouvait accompagner cette pyramide, J'ai bien vu d'autres...

Posté par TanteBea à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2013

Juste pour ... Me faire Plaisir....

La cuisine ! C'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont. C'est Curnonsky qui l'a écrit...... et je suis absolument d'accord ! juste pour l'eau à la bouche, voilà le déjeuner de Pierre et Mathias, L'écrasée de pomme de terre et la sauce ont...

Posté par TanteBea à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2013

Après Julie et Julia, un autre film qui me met l'eau à la bouche : LES SAVEURS DU PALAIS

Il ne manque que les parfums, les odeurs, les effluves... je suis sortie du cinéma avec l'eau à la bouche et une faim de loup ! Je me suis du coup intéressée à la cuisinière qui est la source d'inspiration. En ... allez... 36 heures... je me suis jetée...

Posté par TanteBea à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 juin 2013

Cette semaine, je suis très COCOTTE !

La cocotte n'est pas obligatoirement associée aux plats d'hiver.... Et pourtant on pourrait se laisser tenter si l'on se fie au temps.... qui, chez nous en Touraine, n'est vraiment pas de saison.... Après avoir sorti quelques pommes de terre nouvelles...

Posté par TanteBea à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 janvier 2013

APRÉS-MIDI TOUT DESSERT....

En ce moment, nous jouons la carte tout sucré ! Cela fait du bien au moral, c'est Top ! je propose donc : pour des petits groupes constitués de 6 personnes...6 desserts : de 14 h à 17 h. Eh oui, on termine par la dégustation avec une tasse de thé. Je...

Posté par TanteBea à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2013

Produits du terroir et recettes traditionnelles en Région Centre

Canard à la tourangelle, Géline de Touraine aux morilles, ... etc... Un recueil de produits et recettes dans leur contexte régional, leur histoire, le savoir-faire des artisans. Tout y est servi dans le menu détail. Pour vous, qui vous intéressez d'un...

Posté par TanteBea à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2013

Happy new year, Bonne année !

JE VOUS ADRESSE MES VOEUX LES PLUS CHERS POUR CETTE ANNÉE 2013 Beaucoup de petites et grandes joies dans vos activités professionnelles et surtout à la maison ! Recevez mes délicieuses salutations MY BEST WISHES FOR 2013 Lots of happiness for your personal...

Posté par TanteBea à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2013

Vues les conditions climatiques.....

En janvier.... Pas facile d'innover. Entre le poireau, le choux, les carottes et les endives, que choisir ? le poireau : oui pour une délicieuse tarte, les endives : oui émincées et poêlées, saupoudrées très légèrement de sucre et une pointe de moutarde...

Posté par TanteBea à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2013

Utilisez et offrez sans modération !

La nouvelle bible de la CUISINE de Martine Lizambard aux éditions Solar : Un livre de recettes bien fait, bien expliqué. J'ai adoré la table des matières, pardon... les index... Il ya les recettes (750), puis un index par ingrédient.... Tiens j'ai des...

Posté par TanteBea à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2013

CITÉ DE LA GASTRONOMIE

2° Épisode : 1/3 voire 1/4 pour Tours si Lyon devait revenir dans la course... ! Mais, ouf ! Tours est toujours dans la course... C'est vrai, aucune ville en France ne peut avoir le monopole de la gastronomie française, on mange délicieusement bien dans...

Posté par TanteBea à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>