08 avril 2020

SAMOUSSAS

SAMOUSSAS de légumes épicés 100gr carottes coupées en rondelles, 45 gr oignon coupé en morceaux, 100 gr de courgette coupée en rondelles, 75 gr de petits pois frais (ou surgelés), 10 brins de coriandre fraîche effeuillés et légèrement hachés, 1 c à café bombée de curry, S&P, 4 feuilles de brick, un peu d'huile d'olive ou beurre fondu pour la dorure. Note personnelle : pas de courgette, remplacée par un jeune navet, pas de coriandre, remplacée par la coriandre semi-fraîche de chez saporissimo. J'ai doublé les proportions pour... [Lire la suite]
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05 avril 2020

Saporissimo, la cuisine italienne

Des produits italiens délicieux à découvrir lors d'une dégustation ou directement via internet. Saporissimo, c'est artisanal, c'est sain, c'est bon. Un site sur lequel vous pouvez commander directement et serez livré chez vous, en respectant les consignes sanitaires de bout en bout. Plein de belles recettes originales et délicieuses.                Bientôt Pâques, la colombe à partager             https://www.saporissimo.fr Code d'accès au... [Lire la suite]
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05 avril 2020

Les oeufs en chocolat pour Pâques, on a le temps de les faire !

Recette TMX : 200 gr de chocolat noir à cuire, 200 gr de chocolat praliné à cuire, 12 crêpes dentelle "gavottes" Mettre le chocolat dans le bol, mixer 15 s. vitesse 9, racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Régler 4 mn, 50°, vitesse 2, afin d'obtenir une préparation lisse. Régler 1 mn vitesse 3,  émietter et ajouter les gavottes, par l'orifice du couvercle. A la sonnerie, vérifier que les crêpes soient bien incorporées au mélange. Remplir vos moules, 15 mn au réfrigérateur. Démouler.
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