En janvier.... Pas facile d'innover. Entre le poireau, le choux, les carottes et les endives, que choisir ? le poireau : oui pour une délicieuse tarte, les endives : oui émincées et poêlées, saupoudrées très légèrement de sucre et une pointe de moutarde pour rehausser le tout. Le choux... farci bien sûr ! et pour se réchauffer : un "veau carottes"

Régalez vous !