Ce qui fait la différence....Dans une vraie cuisine familiale, avec les mêmes ustensiles et les mêmes ingrédients que chez vous,et surtout c'est  vous qui cuisinez. Je veux être sûre que vous referez chez vous les recettes  la Chef d'orchestre (moi, Béatrice) n'est pas "UN  CHEF" Mais plus simplement une Passionnée de cuisine...suffisamment pédagogue pour avoir également enseigné. J'ai suivi les cours de grandes Maisons renommées. je suis ravie de vous ouvrir les portes de ma maison "Troglo", Photo__MAISON_2003_038partager et communiquer cette passion pour une cuisine traditionnelle et régionale !  

Les ateliers proposés ici sont une "base" , d'autres ateliers peuvent s'ajouter bien sûr au fil des saisons...Ateliers verrines, entrées, desserts pour Noël, les soupes glacées pour l'été...  

tandem_1les ateliers "Tandem" 1 jeune accompagné d'un adulte...

LES GRANDS THEMES :

Cuisine modeste et Respectueuse

 

Retour de chasse

La cuisine au vin

Le goût de l'Endroit

Journée Découverte

Un très grand moment :  Réservé aux personnes qui ont très envie de prendre le temps...le temps de vivre, de visiter, de savourer, d'apprécier 

Nous commencerons par une visite au marché pour faire nos emplettes, panais_au_march_puis nous irons chez un vigneron qui nous conseillera et nous fera déguster les bons vins en accord avec notre panier (la dégustation se fera avec quelques spécialités régionales que je vous aurai préparées).

Après une petite sieste bien méritée pour certains, ou pour les plus téméraires une visite de château, n'oublions pas que nous sommes dans la Vallée des Rois... nous nous retrouverons en cuisine pour la préparation de notre dîner "Rabelaisien".