21 mai 2010
Mon cahier de recettes
Lorsque vous venez à un atelier à La Reynière, ce précis de cuisine vous est remis avec les recettes du jour. Vous le complèterez au gré de vos envies.
Son côté simple et pratique : vous enlevez la page qui vous intéresse, la mettez dans une pochette plastique prévue à cet effet au moment de cuisiner. Cela évite les tâches de gras...ou de sauce tomate par exemple. Quand vous avez fini de cuisiner, vous remettez votre recette dans le cahier.
Vous garderez un cahier de recettes toujours propre !
Si ce Précis de cuisine... [Lire la suite]
19 mai 2010
C'est génial le printemps !
Les marchés se réveillent...Enfin! En ce moment toutes les asperges sont de sortie : celles de Saumur, de Bourgueil, de Sologne. La recette du moment : peler les asperges, les cuire normalement à la vapeur ou dans l'eau c'est selon vos habitudes ! Puis...vous les faites légèrement dorer à... [Lire la suite]
15 mai 2010
Ateliers "Tandem" 1enfant +1 adulte Juillet, Août 2010
