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TanteBea is in the kitchen
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TanteBea is in the kitchen
31 octobre 2009

Au marché ce matin.....

J'ai trouvé de jolis petits choux verts ! Farcis ils seront délicieux, n'oubliez pas d'abord de les "blanchir", de les refroidir, puis de les farcir, et les cuire au four et enfin de les manger! J'ai acheté également de la roquette que je vais ciseler...
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30 octobre 2009

AVIS AUX AMATEURS ! Une animation cuisine au "Printemps"

Pour les Tourangeaux : Si vous avez la carte du "Printemps" et si vous vous dépêchez...Vous aurez peut-être la chance de pouvoir participer à une animation "Cours de cuisine" Spécial Noël au magasin "Le Printemps" à Tours, les places sont limitées car...
22 octobre 2009

Les cours de cuisine de La Reynière

Les cours de cuisine de La Reynière
Quand on fait un blog, on a forcément quelques pubs qui viennent se glisser... Normal c'est la contre-partie ! Mais aujourd'hui c'est une pub pour des cours de cuisine , Oups! ce ne sont pas ceux ......de La Reynière..... Ils doivent certainement être...
21 octobre 2009

Ce matin au marché...sous une pluie de fin octobre !

Ce matin au marché...sous une pluie de fin octobre !
Préparons nous aux frimas de l'hiver, alors vive les vitamines ! Une purée de panais (un légume un peu sucré) les enfants adorent ! pour accompagner un petit sauté de joues de porc , c'est tendre et il n'y a pratiquement pas de gras... Riz façon "Risotto"...
20 octobre 2009

En ce moment, nous cuisinons...

En ce moment, nous cuisinons...
Le salé-sucré avec pommes, poires (tapées ou non...d'ailleurs !), sans oublier le raisin. les fameuses " Poires tapées à l'ancienne de Rivarennes " je vous conseille celles de nos amis de Quinçay, petit village de Touraine jouxtant Rivarennes, les poires...
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19 octobre 2009

Pour répondre au dernier commentaire sur les épices

Les filets de canard étaient préparés avec le mélange Cajun...Toujours de chez "terre exotique" et un peu de miel du moulin Hodoux de Luynes....Luynes joli village de Touraine...son château...son miel...etc...etc Pour le miel il faut venir nous voir en...
19 octobre 2009

Dimanche, je suis allée au marché....

Et... J'ai papoté avec ma marchande de légumes préférée ! Comme nous discutons toujours un peu cuisine, oui ici nous prenons le temps... de vivre ! Elle me disait...et c'est une idée que vous pourriez proposer à votre marchand de légumes -préféré aussi...
19 octobre 2009

Qui va à la chasse.....fait ses terrines !

Qui va à la chasse.....fait ses terrines !
Eh oui ! la chasse est ouverte....à nous les petits pâtés et terrines ! Après les légumes, ressortez votre stérilisateur (électrique et programmable...c'est quand même beaucoup plus facile !) Laissez celui de grand-mère au garage pour le souvenir ou vendez-le...
19 octobre 2009

Les jardins de Villandry

Les jardins de Villandry
J'oubliai de vous joindre la photo...mille excuses
19 octobre 2009

De la 3D ou en vrai.....

Ce sont les jardins de Villandry ! Je vous avais déjà parlé des jardins de Villandry la semaine dernière pour ses cucurbitacées...Comme chacun sait nous avons des chambres d'hôtes à la maison, et très souvent au retour de leur voyage en Touraine, nos...
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